FERIA GASTRONÓMICA CIÉNAGA, MAR DE SABORES

Comienza la 56 versión del Festival Nacional del Caimán Cienaguero del 17 al 20 de enero de 2019, y en el marco de estas festividades, se estará llevando acabo la Feria Gastronómica Mares de Sabores.

Será un espacio donde los cienagueros, turistas y visitantes, podrán deleitar su paladar con las riquezas gastronómicas de la República Caimanera de Ciénaga.

Encontrarás diferentes platos típicos de la cocina local y regional, con los cuales podrás almorzar y disfrutar de un rato ameno y diferente con toda tu familia y amistades.

La Feria se realiza los días 19 y 20 de enero de 2019 a partir de las 11:00 am.

Todas las delicias gastronómicas que podrás comprar y disfrutar, son preparadas y ofrecidas exclusivamente por alrededor de 15 establecimientos gastronómicos representativos de nuestro municipio.

13 cosas que cada colombiano podría hacer para mejorar el desarrollo de nuestro campo

https://www.dinero.com/opinion/columnistas/articulo/cosas-que-se-pueden-hacer-por-el-campo-por-julio-rozo/265894

Colombia, mi país, país adorado. Acabo de regresar de mis vacaciones y haberla recorrido me llenó de orgullo y de energía. Tremendos paisajes los que tenemos, tremenda variedad de culturas y de comida que tenemos.

En serio, que gran territorio en el que nos correspondió vivir. Sin embargo, recorriendo varios de los departamentos del país pude ratificar dos cosas que no eran nuevas para mí, pero que necesitaba reafirmarlas para poder escribir esta columna:

  • Al entablar conversaciones con las personas, puedo definir a mi país como el país de la queja. Estamos en el lugar en donde la mayoría de las personas se quejan por todo y en donde nos falta ser propositivos para generar las soluciones (sin esperar que el “papá” gobierno siempre lo solucione todo). En otras palabras, estamos en donde se habla más sobre el problema que sobre la solución.
  • Si no nos “ponemos la 10” para fortalecer nuestro campo desde lo social, lo ambiental y lo económico, hacer esos recorridos como el que acabé de hacer por 9 departamentos va a ser una pena más que un disfrute.

Se reglamentó el Sello Minero Ambiental Colombiano

En cumplimiento del mandato establecido en el Artículo 12 de la Ley 1658 de 2013, “por medio de la cual se establecen las disposiciones para la comercialización y el uso de mercurio en las diferentes actividades industriales del país”, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mads), mediante la Resolución 2210 de 2018, reglamentó la obtención y utilización del Sello Minero Ambiental Colombiano, a través del cual se podrán identificar los productos mineros de oro, plata y platino cuyos procesos de explotación y/o beneficio son libres de mercurio y amigables con el medio ambiente.